（香港，2024年12月20日）一項針對全球花卉供應鏈的深入調查揭示，鮮切花中廣泛使用的殺蟲劑正對花店員工的健康構成嚴重威脅，然而這個潛在的職業危害卻長期被業界忽視。
前明尼阿波利斯花店老闆莎拉·陳（Sarah Chen）在經營八年後被迫關閉業務，她將自己多年來經歷的持續性疲勞、劇烈頭痛及認知障礙歸咎於每日接觸花卉上的化學殘留物。陳女士的案例突顯了行業內一個黑暗的秘密：雖然普通消費者受到的影響微小，但每日處理這些花卉的員工，可能正暴露於未受規管的「有毒炸彈」之下。
缺乏監管的「美麗」代價
根據殺蟲劑行動網絡（Pesticide Action Network）的報告，鮮切花，特別是從厄瓜多爾、哥倫比亞和肯亞等監管寬鬆地區進口的品種，其殺蟲劑含量極高。這些化學物質用於確保花卉全年保持完美外觀，但也極易通過皮膚吸收或吸入進入花店員工體內。
與食品不同，歐盟、英國和美國對於花卉上的殺蟲劑殘留量並未設定上限。愛丁堡大學臨床毒理學專家邁克爾·埃德爾斯頓教授指出，由於缺乏監管壓力，花卉行業缺乏減少化學品使用的動力。
法國的一宗悲劇性案例將問題推向公眾視野。花店老闆蘇菲·杜布瓦（Sophie Dubois）11歲的女兒艾米（Emmy）於2022年因癌症離世，之後法國殺蟲劑受害者賠償基金史無前例地承認艾米的癌症與其母親在懷孕期間的工作暴露存在關聯。
科學證據浮現：員工體內檢測到高濃度殘留
雖然建立直接因果關係極具挑戰性，但日益增多的研究正在描繪出一幅令人憂慮的圖景：
- 直接暴露：一項2018年的分析在90束花中檢測到107種殺蟲劑，同時也在接觸這些花卉的花店員工尿液中發現了其中70種，即使員工佩戴了手套。某些殺蟲劑，如克芬嗪（clofentezine），含量超過可接受閾值四倍以上。
- 生殖健康風險： 1990年代對哥倫比亞花卉工人的研究顯示，持續暴露於殺蟲劑可能導致懷孕工人早產和嬰兒出生缺陷的風險增加。
倫敦肯辛頓花店的老闆詹姆斯·米切爾（James Mitchell）表示，在這個二十多年的行業生涯中，「這個話題從未被提出」。許多花店員工完全不知道相關風險，當他們看到花朵上有白色粉末時，通常誤認為是灰塵，而非化學殘留物。
業界反應不一：提升認知與防護
陳女士的健康惡化迫使她採取行動，她最終決定退出行業，這強烈暗示了其症狀與殺蟲劑暴露的關聯性。「我曾看到花店員工用切割過花莖的剪刀切披薩，」35歲的花店老闆雷切爾·韋伯（Rachel Webb）反思，她現在堅持佩戴手套工作。
然而，行業內的教育和意識存在明顯差距。英國花店協會（British Florist Association）首席執行官安吉拉·奧利弗表示，她從未遇到過殺蟲劑影響員工健康的情況，且該協會沒有公開的職業危害指南供非會員查閱。
在法國悲劇發生後，政府已啟動研究評估花卉工人的殺蟲劑暴露情況，預計將推動監管提案，包括可能對花卉設定最大殘留限量。
前進之路：透明化與自我保護
儘管花卉供應鏈高度不透明，獨立花店通常「盲目」從批發商處採購，難以獲取化學品使用信息，專家呼籲採取切實可行的措施保護員工：
- 個人防護裝備（PPE）：嚴格要求員工佩戴手套處理鮮花；
- 環境改善：在工作場所安裝空氣淨化器，並保持良好通風；
- 本土採購：盡可能採購本地種植、化學品使用較少的花卉。
莎拉·陳強調，她的目的是提高行業意識，無需製造恐慌，但她提醒同行：「如果你熱愛你所做的事情，只要你能以健康的方式做，就值得繼續。但花店業務確實有一個非常黑暗的一面，只是沒有人談論。」隨著越來越多證據浮現，埃德爾斯頓教授建議，業界應對花店員工進行大規模健康研究，以確定長期風險，並倡議立即採取行動保障員工安全。